MAISON CRINER ESTEVAN

Le coffret ALTITUDE 2024 est composé de :

- 3 bouteilles (75 cl) d'Altitude, Rouge, 2024, IGP Collines Rhodaniennes, Rouge

- 3 bouteilles (75 cl) d'Altitude Blanc 2024, Vin de France, Blanc

- 1 Sac de transport pour 6 bouteilles de 75 cl, de couleur noire, avec logo de la MAISON CRINER ESTEVAN

- 1 Tire-Bouchon MAISON CRINER ESTEVAN vert, collection été 2025 (Marque PULLTEX)

- 1 Anti-gouttes MAISON CRINER ESTEVAN (Marque PULLTEX)

ALTITUDE Blanc 2024, Viognier, Vin de France, 75 cl, 13 ° :

C'est un vin avec une belle robe jaune or brillante.

Son nez est aromatique, floral, élégant, avec un élevage noble et intégré, rappelant l'abricot frais et la pêche de vigne.

L'attaque en bouche est nette, aromatique, évoluant sur un touché rond et gras, sans lourdeur, ample au palais. Belle longueur en bouche. La finale est fraiche, avec de jolis amers, procurant une sensation saline appétante.

Accord salé : Ceviche de truite aux agrumes, noisettes en éclats torréfiés.

Accord sucré : salade d'agrumes à l'infusion de thé blanc.

(Hervé BALIGAND, Chef Sommelier, La Pyramide - Maison Henriroux, deux étoiles Michelin, Vienne - France)

ALTITUDE Rouge 2024, Syrah, IGP Collines Rhodaniennes, 75 cl, 12° :

C'est un vin à la robe grenat, avec quelques reflets violine, d'une belle brillance nette.

Son nez est plaisant d'épices fines et de fruits mûrs (groseille, framboise), complexe avec des douces notes de cannelle.

L'attaque en bouche est franche, d'une structure tanique élégante et fine. La bouche se distingue avec une note florale de violette. En final le vin est équilibré avec une belle notion de plaisir

Accord salé : Filet mignon de porc, jus réduit aux grains de groseille, asperges rôties.

Accord sucré : Carpaccio de fraises magnum et coulis de fraises au basilic.

(Hervé BALIGAND, Chef Sommelier, La Pyramide - Maison Henriroux, deux étoiles Michelin, Vienne - France)